无论是什么疾病，在患病期间如果不注意饮食护理疾病就会复发，大叶肺炎也是如此。平时多注意饮食上的护理，对疾病的恢复有促进作用的食物一定要多吃。以下为大叶肺炎患者提供了一些在饮食上简单的意见，希望能够对大叶肺炎患者有一定的帮助。
千万不能使用酸性药物治疗或者吃一些酸性的食物，也不能吃生冷的食物。高蛋白和多糖之物也是不可以吃的，避免中焦受遏，运化不利，营养反而更不足。
大多数水果患者是可以吃的，但是患者不宜吃甘温的水果，以免助热生痰。可以少吃一点寒性的水果，但不宜多吃。如果过量的吃一些寒凉性质的水果，会损伤到脾胃的阳气，有碍运化功能，疾病的康复是不利的。
不要吃过于油腻的食物，也要禁止吃一些像辣椒和花椒这种刺激性太大的食物或是调味品。还有那些大鱼大肉什么的，大叶肺炎患者也要禁食，饮食一定要清淡。
大叶性肺炎多吃这些食物
1、肺炎患者的体内往往会出现水分、电解质及酸碱平衡失调，因此应吃一些含铁丰富的食物，如动物的肝脏、蛋*等；还有含铜量高的食物，如牛肝、麻酱、猪肉等。也可给予虾皮、奶制品等高钙食品。
2、肺炎患者日常的饮食中，多吃富含优质蛋白质的食物，如：精瘦肉、螃蟹、海鱼、奶制品、豆制品、鸡蛋等，以提高免疫力，免受外来病原的侵袭。
3、对于肺炎患者来说，在日常生活中建议应该多一些吃维生素A的食物，动物肝脏和鸡蛋*等是不错的选择。同时，这些食物对于肺炎患者的呼吸道的完整性有很好调理作用，对患者的病情很有帮助。
大叶性肺炎的治疗护理
1.抗菌素治疗：首选青霉素。青霉素过敏者，可选用红霉素、林可霉素等。2.退热：必要时口服解热药物。3.咳嗽咳痰：应用氯化铵合剂。
4.高热者可在头、腋下、腘窝等处放置冰袋或冷水袋，全身温水或酒精擦浴等物理降温处理。
5.注意预防上呼吸道感染，加强耐寒锻炼；避免淋雨、受寒、醉酒、过劳等诱因；每日开窗通风，保持室内空气新鲜。
6.给予高热量、多维生素及易消化食物饮食，鼓励病人多喝水或菜汤以补充水分。
吸烟的患者要注意了，戒烟是必须的，居住环境要空气流通，注意不要着凉。最重要的是，酒也属辛热之品，喝酒会刺激咽喉及气管，引起局部充血水肿，肺炎患者应该戒掉，不能再喝酒了。