清明节又称三月节,是春节过后的第一个小长假。但老鱼园区的工人们却享受不了这个假期,他们会在假期内开始了紧张的忙碌。
清明节气交节时间在公历4月5日前后。这一时节,生气旺盛、阴气衰退,万物“吐故纳新”,大地呈现春和景明之象。清明节气的前十五日是春分,春分是二十四节气中的第四个节气,是农耕的重要时节。太阳直射地球赤道,昼夜几乎相等。古时以立春至立夏为春季,春分正当春季三个月的中间。清明节气的后十五日是谷雨,谷雨是二十四节气的第六个节气,也是春季的最后一个节气。所谓谷雨即为“雨生百谷”的意思。田中的秧苗初插、作物新种,最需要雨水的滋润,正所谓“春雨贵如油”。
就在这样一个时节,京城老鱼园区在经历了年新冠肺炎疫情之后,逐渐走出后疫情时代,春耕已经开始,各种蔬菜苗种已经移栽,有的长势旺盛,大棚里也展现出春的景象。而渔业部门也开始逐渐进入主题,外阜项目部门的同事已开始与合作社的虾农进行有效接洽,为上半年度小龙虾上市做好充足准备,基地的仓储暂养车间的设备、养殖容器、暂养水等各方面都做好了批量入虾的准备工作。
春节刚过养殖区就开始养殖水草,很多参观的游客都问,这里怎么没有鱼,光看见水草。这些是为罗氏沼虾准备的。罗氏虾又名“罗氏沼虾”,具有生长快、个体大、食性广、生长周期短、易饲养等优点,是一种理想的养殖品种,而且营养丰富。引进罗氏虾进行实验养殖,就是为北京市场增加一个新品种,目前就等虾苗迁居了。
京城老鱼园区还引进了中华鳖。中华鳖又称甲鱼,属龟鳖目鳖科动物,是常见的养殖龟种。其食用价值极高,其风味独特、营养丰富,是一种高蛋白、低脂肪的食材,其组织富含多糖、胶原蛋白、牛磺酸、维生素B-17等功能因子。中华鳖亦有药用价值,在预防及治疗心脑血管疾病、抗肿瘤、增强免疫与延缓衰老等方面具有一定功效。
随甲鱼一同引进的还有肉龟,是人工养殖的食用巴西龟。有些人不明白,巴西龟不是观赏龟吗,怎么能食用呢?其实巴西龟与小龙虾一样,都是外来物种。巴西龟的经典造型就是尖头钝唇、颈部两条标志性的红彩纹。南京农业大学无锡渔业研究所的袁新华教授表示,巴西龟是上世纪80年代引进来的,“当初引进来就有观赏和食用这两个目的,是完全可以食用的。”巴西龟除了具有观赏价值之外,其食用价值和药用价值也很高。
老鱼园区除了引进了龟鳖虾之外,鮰鱼和加州鲈鱼的原产地也已经接洽完毕,等待合适的节气和时间引入园区。此前园区的负责人跟随北京市渔业协会的领导一同参观考察了北京北水食品工业有限公司的包装车间,为即将启动的“特优水产品养殖基地”项目启动做好充足的准备。春天不仅带给我们美好的节气,同时也带给我们美好的希望。随着公司“创建高效生态渔业南北联动”模式的深入推进,公司的江西基地和江苏基地,也都做好了为北京输送最优质水产品的准备,开拓的市场和渠道也都向老鱼敞开了大门。
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