近日，意大医院的一个联合研究小组在《FrontiersinPharmacology》上发表了一篇新的临床研究，《体外和体内初步证据表明，乳铁蛋白可作为新冠肺炎患者潜在的营养补充剂》。
该研究共招募了92名轻中度(67/92)和无症状(25/92)新冠肺炎患者，并根据给药方案将其分为3组。32名患者(14名住院患者和18名家庭隔离患者)接受了口服和鼻内脂质体牛乳铁蛋白(bLf)，32名住院患者接受了标准护理治疗(羟氯喹、阿齐霉素和洛匹那韦/达鲁纳韦)，28名家庭隔离患者未服用任何药物。图片来源：
《LactoferrinaspotentialsupplementarynutraceuticalagentinCOVID-19patients:invitroandinvivopreliminaryevidences》#研究发现
1、补充乳铁蛋白的新冠肺炎患者获得了更早和显著的转阴，比标准护理治疗和未治疗的新冠肺炎患者快出很多。(分别为14.25天，27.13天和32.61天)2、与标准的经护理治疗和未经治疗的新冠肺炎患者相比，补充乳铁蛋白的新冠肺炎患者表现出显著地更快的临床症状恢复。3、在补充乳铁蛋白的患者中，观察到血清铁蛋白或白细胞介素-6水平或宿主铁超载(所有炎症过程的特征参数)显著降低。补充乳铁蛋白后，还发现血清D-二聚体显著减少，并且无不良事件报告。这些观察使研究小组推测，乳铁蛋白在轻中度和无症状新冠肺炎患者治疗中具有潜在和安全的补充作用。如何补充更多乳铁蛋白？答案当然是喝牛奶，牛奶营养成分丰富、组成比例适宜、易消化吸收，可以提供优质乳铁蛋白、乳蛋白，维生素B1、维生素B2和钙等。所以，牛奶是很重要的乳铁蛋白来源。但我们常喝的常温牛奶，因为高温灭菌的原因，活性乳铁蛋白基本为0；保质期3~7天的传统巴氏奶，含有的活性乳铁蛋白相对较多，但因为保质期及运输距离等原因，很难满足更多消费者的即饮需求。悦鲜活牛奶，保留更多活性乳铁蛋白面对这一现状，君乐宝携手国际合作伙伴，开发创新了一款新技术：0.09秒超瞬时杀菌。该项技术生产的悦鲜活牛奶，既保留更多的活性物质，又能拥有更长的保质期，让消费者能随时喝上保留更多活性乳铁蛋白的好牛奶。图片来源：君乐宝悦鲜活该项技术把温度和时间相结合，保证活性营养不怎么被破坏的同时杀菌也比较彻底，这就是*金时间交叉点0.09秒。保留更多的活性乳铁蛋白，同时在口感上面也没有常温奶的蒸煮味，可以实现彻底的杀菌，保质期达到了19天，帮助更多的消费者喝到好牛奶。乳铁蛋白还有这些好处北京协和医学院研究发现，乳铁蛋白能够抑制SARS病*感染宿主细胞，这种抑制效应是剂量依赖的，防止了SARS病*在机体中更大范围的传播增殖，乳铁蛋白在SARS病*感染人体的时候发挥着重要的保护机体的作用。同时，意大利等国对乳铁蛋白持续的研究发现，乳铁蛋白对流感病*（H3N2、H5N1）、单纯性疱疹病*（HSV）、艾柯病*、副流感病*（HPIVs）、人类免疫缺陷病*（HIV）等均具有抗病*作用；乳铁蛋白抑制病*的主要机制是乳铁蛋白能够结合细胞膜表面的硫酸乙酰肝素蛋白多糖（HSPG），在细胞表面形成局部高浓度的乳铁蛋白保护层。一项发表在《ComplementaryTherapiesinMedicine》的澳大利亚临床研究，主要研究使用牛乳铁蛋白预防成人感冒疗效，研究方案为：健康成人每天服用牛乳铁蛋白mg，连续服用90天，研究结果表明，服用乳铁蛋白的成人感冒的严重程度和持续天数显著降低，具有很好的疗效。编辑
王嘉徐大木
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