昨天下午，上海新冠肺炎医疗救治专家组组长、医院感染科主任张文宏教授与在欧中资企业、华人华侨、留学生进行交流时，建议孩子吃2样东西，不吃就不上学。
对，你没听错！是不吃就不上学！那么，这两样东西到底是什么呢？
张文宏说：“你家里的孩子不管长得胖，长得瘦，喜欢不喜欢吃东西，这段时间他的饮食结构，你要超级重视。绝不要给他吃垃圾食品，一定要吃高营养，高蛋白的东西，每天早上准备充足的牛奶，充足的鸡蛋，吃了再去上学，早上不许吃粥。我跟你们讲，现在中国的孩子早上只能吃它们，那就是鸡蛋、牛奶，还有高营养的三明治这些都可以吃，他不吃也不行，你说非要吃，不吃了不上学。”
此消息一出，引起了广大网民的热议：
有的说：鸡蛋牛奶吃多了，不腻吗？换着花样给孩子做早餐，同样能达到效果啊！有的说：这是在开玩笑吗？在家自己熬的各种高蛋白高营养的粥不能喝，还能喝什么？胡闹啊！有的说：鸡蛋牛奶过敏的娃咋整？就没得吃了吗？饿着？还有的说：亚洲人的肠胃不适合喝牛奶，有没有喝牛奶爱拉肚子的老铁？牛奶适合西方人，咱亚洲人的肠胃早就习惯了五谷杂粮，早上必须喝牛奶吃鸡蛋有点扯！
对于网友们的质疑声，有点小无语，其实张文宏教授的意思是鼓励大家吃抵抗力强的东西，他强调的是蛋白质对免疫力的重要性，疫情当下，免疫力很重要，所以他告诉大家要多注意，并没有其他那些意思。
对于那些钻牛角尖，杠来杠去的网民来说，真的是该好好了解下“中国居民膳食指南”。
还有网友说这个吃法太土豪了，每天都是牛奶鸡蛋三明治，这笔开销太大了，贫穷限制了自己的想象力。
作为孩子的家长，我姐看到张文宏教授说的话，第一反应是，孩子不喜欢吃这些东西怎么办呢？
其实，没有什么喜不喜欢，大人也又不喜欢的东西，可该吃的时候还是得吃！只要你能讲究策略去正确引导。
据悉，几年前，芬兰*府花了很多钱在国内的幼儿园开始一个叫Sapere的食品教育课程，这是一种感官教育课，这个课程也可以看作是一场改变儿童口味的大型实验。
幼儿园会列出一个教学菜单，保证整个菜单上的食物都是健康的，然后鼓励孩子跟这些食物玩，用感觉去探索它们，感受黑麦薄脆饼的坚硬，吃起来的噼啪声，感受桃子的柔软绒毛，或者蔓越莓的酸味。
这种探索意识就会延伸到他们吃午餐的时候，他们会更愿意探索餐桌上的健康食物，也就更有可能喜欢上这些健康食物。这背后的道理，我想应该很容易理解，孩子对感兴趣的事物当然愿意多去尝试。
于是，这个课程的结果很理想。老师发现，孩子们对食物的态度彻底改变了。他们不再觉得甜菜根很恶心，反而会着迷甜菜根怎么把煮菜的水变成紫色。孩子们越来越清楚自己吃了什么，也更敢尝试陌生的食物，更重要的是，整个国家儿童肥胖比例降低了。
你看，感官教育能彻底改变孩子的饮食习惯，它不只是教孩子学习吃哪种蔬菜，而是培养一种对饮食的态度。拥有这种态度的人会喜欢复杂的味道，更容易接受多样化的食物，对高糖-高盐-高脂的垃圾食品上瘾的程度会比较低。
这么好的方法我们就可以去借鉴，这样你也就不用担心孩子挑食不爱吃什么了。
而且，这个方法对大人也有用。瑞典就有一个针对老年人的成人版Sapere计划，一开始，很多老人都排斥，但是坚持了三个月以后，参与者都说，他们学会了很多东西，做饭也更有意思了，甚至喜欢上了很多一辈子都不吃的东西。
不管张文宏教授说得对不对，但提高孩子的免疫力总是没错的，也是我们亟待解决的事情。
俗话说，嘴壮的孩子身体都不会差。重塑孩子对食物的感官体验就可以改变孩子大脑里的味道图像，进而改变他们的食欲，使他们开始健康的饮食，何乐而不为呢？
这并不是说让孩子一定要吃某一些食物，而是在健康的食物范围之内，随意选择自己喜欢吃的东西。作为杂食动物，我们有一个了不起的能力，就是能改变自己的食欲，一起努力让孩子们变得更健康吧！
今日话题：你认为张文宏教授说得对吗？你每天都给孩子喝牛奶吃鸡蛋吗？欢迎一起来讨论！