在这次的新冠肺炎疫情中,容易感染的多数都是老年人,而且老年人本身可能带有一些慢性病,被感染后就更容易发生病情危重的情况。对于受到感染的患者来说,除了得到有效的治疗以外,合理的饮食对于康复也是十分重要的。
下面就给大家介绍两种对病情有益的健康菜,一种汤,帮助大家养好身体,更快战胜疾病。
主食
一日三餐每顿饭都离不开主食,饮食中包含的能量要充足,主食一定不能少,每天摄入谷薯类食物要达到-克,除了白米、白面以外,玉米、土豆、红薯还有其他粗粮杂豆也是非常好的选择,粗粮最好占到主食的一半分量。
鸡肉、鱼肉
我们每天都要摄入充足的蛋白质来维持生命活动,与疾病作斗争的患者们,更是需要足够的优质蛋白质来为身体加码。其中,鸡肉、鱼肉都是高蛋白、低脂肪的好食材,给老人的食物最好选择刺少、容易嚼的深海鱼。
如果患者还有尿酸过高、痛风等疾病的话,也可以用喝牛奶、吃鸡蛋、吃豆制品来代替吃肉,这样既降低了嘌呤的摄入,又补充了非常优质的蛋白质。
深色果蔬
大家都知道,多吃新鲜蔬菜和水果准没错。中国居民膳食指南建议,我们每天吃的蔬菜最好要达到克以上,水果要达到-克,深色的果蔬比如甘蓝、西兰花、蓝莓等,含有比较丰富的花青素,具有很好的抗氧化作用。建议大家在烹饪蔬菜时,选择蒸、煮等清淡的烹饪方式更好。
蔬菜鸡蛋汤
我们每天要保证饮用充足的水分,多喝水可以促进新陈代谢,让我们机体产生的废物尽快排出去,有提高自愈力的效果。喝汤就是一种比较好的补水方式。
蔬菜汤比起肉汤含有的脂肪更少,对于心血管比较脆弱的老人来说,喝蔬菜汤更为合适,鸡蛋中含有优质的蛋白质,营养一点也不比肉汤差,大家在做汤时还要注意,别放太多的盐。
有些患者在生病以后食欲降低,吃不了太多东西,这些病人可以在医生的指导下适当吃一些营养强化食品、特殊医学用途配方食品或营养素补充剂,适量补充蛋白质以及B族维生素和维生素A、维生素C、维生素D等微量营养素。
最后,保证充足的睡眠和适量身体活动对于身体的恢复也很重要,建议大家有条件的话,每天活动30分钟。
各位朋友,你家现在采购食物方便吗?你还有哪些食物搭配的经验吗?不妨在下方评论区留言,分享你的生活经验。